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成都名小吃
川菜
滋補藥膳
火鍋
成都香辣美食街

 

成都十大美食街排名

1:玉林街

城南傳統富人區,自然少不了遍街的美食、酒吧,玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有,所以喝夜啤酒,首選還是去玉林。在玉林這一片中,"玉林北路—玉林南路","玉林東路—玉林西路",這兩條線路都算是標準的美食街。

2:祥和

位於一環路東三段和天祥街之間,是很有成都特色的老居住區域,如今,隨著市政建設的規劃,祥和堻Q打造成為了一條特色餐飲街,也成了城東區域的美食名片。 成都十大美食街排名

3:錦

成都的名片,錦堿食街被評為2014中國十大美食街之一.對於成都人來說,錦堿食都是給外地人吃的,但這婼T實挺適合外地遊客,因為這堛漲迅ㄛ食相對集中,味道也沒有本地人說的那麼差。 成都十大美食街排名4:第五大道 主要是依託電子科大,學生很多,吃的也很多,價格都不是很貴,離伊藤、SM廣場也不遠。吃的、逛的,喝的還算應有盡有。 成都十大美食街排名

5:一品天下

以高檔酒樓、火鍋為重頭戲,每家都裝修得大氣雅致,不管是正品的川菜還是海鮮火鍋,味道都還不錯。不過價格真心貴。感覺很快就可以升職加薪、當上總經理、迎娶白富美、走上人生巔峰…對用餐環境比較講究的童鞋們,倒是可以來試試。 成都十大美食街排名

6:香香巷

一條狹窄的小巷子,麻雀雖小五臟俱全,西餐、火鍋、自貢菜、甜品應有盡有。從巷子頭,就能聞到美食的味道,這才是"'菜'香不怕巷子深",怪不得要叫"香香巷"。一到晚上生意就好得不行,淩晨時分還是燈火輝煌。 成都十大美食街排名

7:寬窄巷子

著名的旅遊景點,外地遊客太多了!和錦堮t不多,有很多本地小吃,也有高檔餐廳,很有古樸的味道。 成都十大美食街排名

8:吉祥街

是只憑藉著口碑相傳,就迅速竄起的美食基地。坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都人心目中佔有一席之地的老店,環境一般,但份量十足價格又便宜,好多朋友都是為了吃這兩家館子,住多遠都要找起來。唯一的不足就是這條街太難找,不是地道本地人,哪個找得到。 成都十大美食街排名

9:海椒市美食一條街

在蓮花社區附近,找不到順便拉個路人問都可以,因為這條街的名聲很響,不亞於望平街的香香巷。這條街走的是平價路線,一街的芋兒雞、冷鍋魚、湯鍋、串串……不過還是靠老店鎮街。 成都十大美食街排名

10:華興街

附近有一條美食街,穿堂而過就是蜀都大道,夫妻肺片,擔擔面,韓包子等總店都能看到。


另類成都美食

  有這樣一種說法,來形容各地的「吃」:北京人吃麵子,圖個自尊;上海人吃情調,顯示高雅;廣州人吃材料,講究本味;成都人吃味道,追求口感。成都人對吃特別有感情,不管這菜那菜,好吃就是好菜,對吃的熱情,可以用「投入到底」來形容。當然,成都人還有一個特點,那就是好客。

  號稱美食之都的成都,有3萬多家酒樓、餐館遍佈大街小巷,只要你想出門吃飯,沒有找不著吃的。早在上個世紀末,成都餐飲行業就形成了本土川菜(包括火鍋)十分繁盛的同時,外來菜系乃至外國菜也異彩紛呈的局面。進入二十一世紀以來,成都餐飲越發繁榮,外地人只要到市區內幾條美食街轉一轉,就能體會那「吃在中國,味在成都」的滋味。成都有好幾條各具特色的美食街,由西往東呈扇形排列:沙西線(沙灣路西延線)、羊西線美食一條街及府南新區火鍋一條街、草堂餐飲娛樂圈(包括琴台路、錦裡西路、芳鄰路和青華路)、武侯祠大街、雙楠美食區、玉林—中華園美食區、科華路—領事館路美食街、人民南路南延線休閒餐飲一條街、望平街美食區等。

  大眾美食———沙西線 這條美食街興起,兩大因素起著重要作用:成都會展經濟的興起和交大居住區的發展。會展中心就是一座綜合性的餐飲娛樂城,裡面既有餐廳又有茶樓酒吧以及游泳池等設施,定位在商務和公務消費,其價格中偏上;從會展中心出二環路就到了交大路,新山城菜根香交大店、佳韻川菜、紅月居、藍色港灣、鄭連鍋等酒樓都是大眾化消費的川菜酒樓。此線有每日爆滿的夕陽紅老菜館,其大媽紅燒肉、大媽帶魚等大媽系列菜品傾倒八方食客;故鄉緣川菜館院中有院,小橋流水,還有那川味濃厚的合歡香菇包,脆皮粉蒸肉、江鰱系列菜品;順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、滾燈,將川菜、川酒、川茶、川戲之風采一併領略。   

  經典美食———羊西線 羊西線美食一條街早已聞名全國,承載了成都餐飲的大部分輝煌,品牌餐飲雲集,高中低檔紛呈,中餐為主兼有火鍋,它還帶動了旁邊的府南新區火鍋一條街的崛起。羊西線上有一批名噪全國的餐飲品牌:銀杏、順風肥牛、南台月、重慶菜根香、福萬佳、榮興苑、快樂老家、紅杏、大蓉和、陶然居、巴谷園以及毛家飯店等等。銀杏是川菜中餐的頂級品牌,近十年來傲立潮頭,羊西店是高檔的潮州菜酒樓;順風肥牛、小肥羊和毛家飯店是外來品牌川化後興旺的典型,順風肥牛的牛肉生吃風味頗佳,小肥羊分紅鍋和白鍋,菜品中增加了鵝腸、毛肚,毛家飯店的紅燒肉、臭豆腐和剁椒魚頭堪稱三絕;那紅杏酒家,是將傳統川菜做得出神入化而天天排隊候座的典型,紅杏雞和鱔段粉絲等招牌菜品長盛不衰;大蓉和是將川菜與湘菜融合的榜樣,也是食客每天排班站隊,其開門紅、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人讚不絕口;陶然居則是重慶川菜品牌到成都來大獲成功的典型,其辣子田螺、芋兒燒雞和串串兔在川渝家喻戶曉;南台月是西延線上歷史最為悠久的品牌餐飲之一,其南台月秘製骨等中國名菜和3.8元一份的宵夜都獨具特色。

  火鍋美食———府南新區 緊鄰羊西線的府南新區兩年內崛起了嶄新的特色火鍋一條街,有近20家大大小小的火鍋在此營業,食聖黃辣丁火鍋、曾實記泥鰍王風味莊的土泥鰍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、壩壩筵生摳土鴨腸火鍋、鮑魚聖湯火鍋、開元和鮮火鍋等品牌火鍋之外,還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等。   

  文化美食———草堂餐飲娛樂圈 草堂文化餐飲娛樂圈包括琴台路、錦裡西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等,緊鄰杜甫草堂、青羊宮、文化公園和百花潭公園,圈內還有送仙橋藝術城,是蓉城文化底蘊最為深厚的美食圈。琴台故徑投入3000萬打造之後,處處透出漢風漢韻,路兩邊的酒樓也更加興旺。新子雲亭飯莊、獅子樓火鍋與皇城老媽都是成都十佳餐飲企業,文君酒家、飄雪酒樓各具特色,琴台北京烤鴨與毗河土鰱魚莊風味獨特。芳鄰路上有十多家風格各異的主題酒吧,是蓉城新興的酒吧一條街;青華路上則有譚魚頭、老成都公館菜、陳麻婆豆腐、金滿堂等酒樓;清江東路有卞氏菜根香、重慶德莊火鍋、重慶孔亮鱔魚火鍋、江北老灶、大宅門年火鍋、金盆地酒樓、重慶盆盆蝦等。傳統美食———武侯祠大街—武侯大道新山城菜根香有兩個店,其菜根老豆腐採用深山黑豆子磨製而成,麻、辣、燙、鮮,一品之後,如在深山農家做客的感覺油然而生;其孔府寒菌湯系純素孔府菜,將野生菌用文火煨成,淡淡的菌香、醇醇的湯味,特別鮮美。在川內首家舉起生態餐飲大旗的石像湖大酒樓,以蒲江石像湖萬畝生態基地為依托,其生態豬是不折不扣用糠頭菜葉養大的,肉味香,口感好。欽善齋是經營滋補藥膳為主的酒樓,吸引著不少外地來客;武侯大道上武福源酒樓菜品味正有魂,價格貼近大眾。火鍋方面,大唐人無疑是該條線上的領軍品牌,既有大廳開架自助又有包間點菜,還有歌舞伴餐和茶園配套,其怪味兔頭為不傳之秘;處於外雙楠的置信逸都城一年來彙集了數以十計的酒樓,如大衛營藍色海岸、新天府大酒樓、高麗軒韓國烤肉、凱悅家宴等。   

  集中美食———美領館美食區 科華路上有好幾家各具特色的小型西餐館,不少老外愛來光顧;老石人家辣螃蟹是海鮮川做的典型,紅星大酒樓的嬸嬸家宴頗有名氣,老成都公館菜得月樓店年前才裝修一新。領事館路是成都餐飲密度最大的地方,這裡有魏火鍋、快樂老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚火鍋等風味火鍋,有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館,有經營杭幫菜的新外灘酒店,有賣東南亞菜的泰國魚翅館,還有陽光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓。

  休閒美食———南延線 人民南路上,中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐霸王宴是中國名宴,選用產自日本北海道重達10公斤的鱈場蟹為主料,一桌10萬,須提前預定;巴國布衣因曾打響了川菜保衛戰的第一槍而榮稱川菜第一品牌,其文化進店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生。

  南延線上,風景怡人,近三十家特色火鍋在這裡迅速興起,且多是走的園林式生態餐飲之路,典型的有南田水鄉、食聖生態園和龍鷹鴨王火鍋城等,南田水鄉佔地200畝,由中國烹飪大師王開發創新的「水鄉菜」是全新的菜品系列,據稱全是生態菜品,整個餐廳屋頂全是通透的玻璃,屋頂上養殖著魚蝦,儼然在水底世界用餐;佔地200多畝的食聖生態園,其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料中國名火鍋,生態茶房也是南延線一景;龍鷹鴨王火鍋城是全國首家前店後廠的生摳鵝腸火鍋,榮獲「中國火鍋名宴」稱號。   

  中檔美食———望平美食區 望平美食區是成都較早形成的美食區之一,這裡有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚莊等大型的餐飲場所,更多的還是中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風味的醬椒魚頭、滬上風味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等。北渡魚莊的包公魚頭一魚三吃,小吃也頗具特色;外婆鄉村菜酒樓的鄉村雞、飄香骨、霸王魚頭等麻辣鮮香;三隻耳冷鍋魚魚肉魚頭鮮嫩滑爽,他們的花椒用得特別到位,每晚客人排隊候座。

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